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커피도너츠 요리레시피
 
작성일 : 08-07-31 08:21
아이들간식 요리법 - 호떡 레시피
 글쓴이 :
조회 : 9,038  

호떡 레시피

 

 

 

재료 : 밀가루(3컵), 우유(1컵), 이스트물(1/2컵), 소금(0.5)

이스트물재료 : 따뜻한물(1/2컵), 이스트(0.5), 설탕(0.5)

소재료 : 흑설탕(1컵), 다진땅콩(3), 계피가루(0.5)

 

만드는 법

1. 따뜻한 물(1/2컵)에 이스트(0.5), 설탕(0.5)을 넣어 따뜻한 곳에 두고 5분정도 발효시키고

2. 밀가루(3컵)을 체에 내리고

3. 우유(1컵), 발효시킨 이스트 물(1/2컵), 소금(0.5)넣고 반죽

4. 비닐을 덮어 따뜻한 곳에서 3시간 동안 숙성시키고 (2배로 불어나요)

5. 흑설탕(1컵), 다진땅콩(3), 계피가루(0.5) 섞어서 소를 만들어 두고

6. 손에 기름 발라가면서 반죽을 한줌 떼어 소를 넣고

7. 팬에 식용유 넉넉히 두르고 약한 불에서 앞뒤로 익히고 마무리합니다.


 
 

※ 커피도너츠는 차후 좋은 글(또는 레시피)를 모아 책을 만드려고 하므로 순수 창착물이여야 합니다.
 
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